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恩恩~~田園生活開始後的第一次收成!!這次收成了一堆菠菜...超開心的!


從採收時就一直在想著,可以拿來做哪些料理呢??!!


恩恩...Arisa會的,其實也都只是一些懶人料理...多半還是自己憑感覺隨便調味的!


好吃不好吃...見人見智吧!


 


 


看看這一大袋的菠菜....Arisa可是花了三四個小時沒停歇的採收的呢!


這一大袋分了有八等分吧...自家只留了三等份,其他的都分送給鄰居啦!敦親睦鄰的好方式之一唷!



 


 


以下是Arisa的簡易料理...喔!當然是有查過網路他人作法啦!呵~



ベーコンとほうれん草のふんわり卵焼き


材料:蛋一顆  味霖兩大匙 (攪拌均勻)


菠菜 培根 切段  一起下油鍋炒 ...炒熟後倒入混合味霖的蛋汁


蛋汁半熟時從鍋邊均勻倒入少許醬油...拌炒均勻後 完成!!


PS:  Arisa怕味道不夠,所以在炒菠菜跟培根時,有加入少許胡椒鹽..完成的味道,感覺還不錯~^^




 


 


第二道   ベーコンとほうれん草のソテー


一般在作這道料理都會放奶油下去炒..but Arisa不愛菜裡有奶油的味道,所以改橄欖油~^^


菠菜和培根切段 與少許蒜末拌炒...


要起鍋前在加入少許胡椒鹽...攪拌均勻即完成!!


PS:  另外加入蘑菇或香菇一起拌炒口感會更豐富喔!


 





 


 


第三道  和風ほうれん草のお浸し


這一道就真的是簡單方便又好吃啦!!


菠菜整把放入加鹽的滾水中燙熟,迅速撈起沖冷水


先別急著把水擰乾...先放到盤子上,淋上醬油  然後再把多餘的水分擰乾


最後切段擺盤 淋上和風柴魚醬汁,最後放一點柴魚片即完成!!


 


和風柴魚醬汁...日本的話市面上有在賣鰹だし..方便又好用喔!


沒有的話,就比較麻煩多個作醬汁的手續


柴魚片放入滾水中,加入醬油和糖  依自己喜好去調味 即完成了柴魚醬汁嚕





 


最後一道,當然是菠菜水餃啦!哈~


這是之前作的水餃啦~ 粉紅(紅蘿蔔),綠色(菠菜),白色(原味)


三種顏色一起上桌,賞心悅目挺不錯的!^^


水餃作法請參閱...


http://tw.myblog.yahoo.com/jw!wHPHvvqAHwSsKVKDfdM8Fa7t2g--/article?mid=5336&prev=5365&next=-1 


 




 


 


 


 


 


ㄟ~接下來就是...菠菜手工香皂啦!!


Arisa最近還挺努力研究手工香皂的...


看看Arisa的家私頭就知道...花費還挺不少的~^^;






 


 


 


菠菜汁和鹼性蘇打混合後,倒入基油(橄欖油,椰子油,棕梠油,葡萄子油...等六種油底混合)


在小心攪拌等有濃稠度之後,倒入牛奶盒...


接下來等乾燥成熟約要一個月吧!!^^


真是期待呀~ㄏㄏ~



 


 


以上..是Arisa的菠菜運用分享~~^^


呵呵~新米人妻咩,一切都在學習中~還請多多指教捏!よろしく~~


 


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