嫁來Ta家後,跟左鄰右舍們的招呼交流也就變得不可少且很重要!
不知道是婆婆愛面子還是真的以我這個媳婦為傲...
常常就是跟親戚或是要好的鄰居們說: 我那台灣媳婦昨晚又做了好特別的晚飯,好好吃呀! 之類的
此後親戚或鄰居們見到我就說..有空來我家教我ㄧ兩道好吃的台灣料理吧!!
聽得Arisa是很高興,但也很心虛....其實,人家的料理一點也不厲害
都是查網路,參考別人的做法練習而來的啦~~偶爾還會多一味或少一味,反正能下嚥就好!
Arisa做菜..就是這樣"亂搞"的啦!承蒙婆婆不棄嫌....願意幫忙宣傳我這Arisa流的台灣料理!
昨晚邀請了跟Ta家特別要好的鄰居吉田家來家裡用餐...今晚的大廚就是這三腳貓Arisa
吉田家夫婦加上與Tachan年齡相當的兒子共三人,加上我們Ta家三人..要做六人份的料理
Arisa有多久沒有做這麼多人份的料理啦?!
以前在台灣,老爸老媽工作忙碌晚回家時,Arisa就會幫忙下廚炒個一兩道菜加上一個蛋花湯來餵飽兩位胞兄以及爺爺..隨隨便便解決!!
但這次是要請鄰居吃飯ㄟ!!不弄得稍微好一點怎麼行!!
這晚的菜色經過思考後(打算順便清冰箱),決定....
1.前晚做的麻油雞湯還有剩...就來加個麵線,變成了麻油雞麵線!!
2.上個月收成的白菜和上次用剩的蘿蔔以及豬肉片...白菜燴豬肉
吉田家對這一道讚不絕口!還問,這就是中國料理的八寶菜嗎??
OH!!NO,NO,NO...這是小女子我的隨便炒!沒有八寶,只有三寶喔!
3.冰箱裡剩的些許蘿蔔糕和豆芽菜以及豬絞肉~~
蘿蔔糕沾醬吃...太普通了!反正多吃點青菜也好!Arisa就稍微給它亂搞了一下..
把蘿蔔糕煎好後先放一邊,然後炒用蒜頭爆香豬絞肉加入糖和醬油~再放入豆芽菜以及韭菜炒熟
最後再把煎好的蘿蔔糕一起放進去撒點胡椒鹽扮炒...上桌嚕!!
味道也很不錯滴唷!不用沾醬直接吃~粉有味道滴!
4.冰箱裡還有剩約一小杯糯米....就來弄個珍珠丸子嚕!應該算是上得了檯面的一道菜吧!
5.都是台灣味...也來弄個接近日本味的蒟蒻~用醬油和糖魯到入味後,加少許太白粉水勾芡..上桌!!
剛好冰箱裡有這塊三天前買的蒟蒻...隨手拿起來做嚕!
婆婆說,味道有魯進去..好吃滴唷!
6.再來是這一道讓我思念已久的台灣味...蚵仔煎啦!!
網路上查做法,自己再調整試做後發現味道還挺不錯滴說~
ㄟ~~這個呈盤失敗..挺雜亂的,but...不影響味道啦!
使用的牡蠣又大又新鮮..給這一道菜加了不少分!^^b
除了上述的六道還有忘了拍照的 滷肉以及臨時起意製作的竹筒飯
再加上Tachan自製的義大利麵(炒培根波菜)...吃到大家撐到不行!!
餐後來杯香濃的奶泡咖啡以及香甜的香蕉派...還真是豐盛的一餐!
吉田伯母還說...這一餐應該會讓大家胖個一兩公斤吧!
感謝吉田家以及婆婆和Tachan的捧場!!為了你們Arisa會繼續努力鑽研料理的!!
留言列表
