嫁生活　in JAPAN

最近,沒甚麼活動...在家悶著也是悶著,沒事就會想著進廚房挑戰新甜點

前幾天,看到Carol發表的新內容"杏仁櫻桃派"..就讓Arisa心癢癢,手癢癢...蠢蠢欲動~

一個人在家,還真的是閒不住...婆婆只是出門去買個東西,

Arisa就忍不住馬上衝到廚房開始準備材料,挑戰作派~

家裡沒有櫻桃...不過,有前陣子隔壁鄰居伯母送的手工藍莓醬

婆婆也一直很希望我能利用這個手工藍莓醬來作個果醬麵包或是蛋糕啥的

Arisa就想..乾脆就來作個藍莓派!

不過...其實還缺少一個食材...那就是杏仁粉!!

少了杏仁粉...Arisa就想,乾脆把麵粉增多來補足沒杏仁粉的分量~

或許口感少了點蓬鬆感...但,烤出來的味道口感還是很讚的喔!

家裡沒有8吋的派盤...只有小小的迷你紙製派盤~

所以,烘培出來的...是小巧口愛滴..迷你藍莓派!!!

照Carol的食譜分量,約是五個左右!

成品如下....

剛出爐的時候,充滿了濃濃的奶油香氣...

小巧可愛,一個剛剛好~不會膩!

烤好後,給婆婆看成品,婆婆也直誇說看來好看也好吃~

還拿一個到神壇前,跟過世的公公分享呢~

Arisa包裝好四個,拿去送給了一位朋友當謝禮~

因為,那位朋友剛好在五個月前也生了小寶寶...

她把小寶寶剛出生時穿的衣服,都送給了Arisa~^^

雖是二手衣,但還是保持得很乾淨漂亮~真的是幫了Arisa不少忙

見面閒聊時,還給了Arisa不少關於育兒方面的建議~真的是非常感謝!!

晚上回到家,那位朋友還特地傳mail來誇說藍莓派好吃!讓Arisa又是更開心啦!

真的很謝謝carol的分享~讓Arisa也能享受烘培的樂趣!